Malzemeler
2 adet uskumru , dondurulmuş da olabilir
1 çay bardağı zeytinyağı
1/4 çay bardağı soya sosu
1/4 çay bardağı elma sirkesi
1 limonun suyu
1/2 çay kaşığı tuz
5 tane karabiber
Hazırlanışı
Uskumrular haşlanır ve kılçıklarından ayıklanarak, orta irilikte parçalar halinde
derin kaba alınır. Sos için gerekli olan tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve uskumruların üzerine dökülür. Kap strech bir folyo ile sarılarak, buzdolabında 1-2 gün bekletilir. Servis yapılacağı zaman balıklar sostan alınır ve üzerine bol zeytinyağı gezdirilir ve dereotu ile servis yapılır.
3 yorum:
Heyyy, yasasinnnn, benim de yapabilecegim bir tarif cikti. Pek kolay, pek lezzetli oldugu belli. En hosuma giden ayrinti da dereotu. Ayrica saglikli da hem balik, hem haslama, hem zeytinyagi, daha ne olsun. Cok tesekkurler bu basit, leziz ve yararli tarif icin.
Sevgiler,
Sabos
feyhan'cığım kalan sosu ne yapıcaz israf etmemek için onuda kullanıcağımız bir şeyler bilirsin sen
ayla
Ayla'cım kalan sosa istersen ekmek banabilirsin...:)
Yorum Gönder