13 Nisan 2008

BADEMLİ KURABİYE


Bu kurabiye, uzun zamandır yayınlanmayı bekliyordu. Geçen şeker bayramında yapmıştım.
Bademli kurabiyelerin en güzeli desem yalan olmaz. Tarifi Leziz dergisi Aralık 2006 sayısından alınma ve bir Nady's tarifi.
Aynı sayıda, daha çok güzel kurabiye tarifleri var. Hepsi görünüşte birbirinden güzel. Denedikçe, eğer beğenirsem, kalıcı tarif defterime yani siteme, koymayı düşünüyorum.
25 adet kurabiye için
Malzemeler
  • 500 gr un
  • 300 gr oda sıcaklığında tereyağı (Orjinal tarif margarin fakat ben kullanmıyorum)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 125 gr pudra şekeri
  • 50 gr toz badem
  • 100 gr ince dövülmüş badem
  • 2 damla acı badem aroması (ben ekledim)
Glazür için
  • 1 limonun suyu
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Renkli şekerler
  • Hindistan cevizi
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı
Tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Hamurun üzeri kapatılıp, 30 dk buzdolabında bekletilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hamur merdaneyle açılır. Kalıplarla şekil verilerek kesilir.
Aralıklı olarak tepsiye dizilir. Fırın 170 C ye ısıtılır. Kurabiyeler fırına verilip, 20 dk. pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Kurabiyelerin bir kısmının üzeri pudra şekeri ile, diğer kısmı da glazür ile kaplanarak, renkli şekerler ile süslenir.
Glazür için limon suyu ve pudra şekeri, çırpma teli ile iyice birbirine yedirilir. Glazür çabuk donacağı için, hızlı şekilde kurabiyelerin üzerine sürülür.
Afiyet olsun..

30 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Canım Feyhan'ım,
Kurabiyeler her zaman olduğu gibi çok şık ve lezzetli görünüyorlar..

Salata ve lorlu kurabiyelerde aynı şekilde..Bende bayılıyorum senin yaptıklarına canım benim..O güzel ellerine ve güzel gönlüne sağlık..

Kocaman öpüyorum seni ve sevgilerimi gönderiyorum..

Feyza Fidan dedi ki...

Feyhan'cım bayıldım bu kurabiyelere, gerçekten enfes görünüyor..Badem tadını çok seven eşim için ilk fırsatta yapacağım,
Ellerine sağlık,
Sevgiler...

gülizar dedi ki...

Ellerine sağlık feyhan ablacığım,bademin içinde olduğu herşey mükemmel oluyor zaten bide senin elinden olunca daha güzel olmuştur eminim sevgilerimle....

Mutfak Havlusu dedi ki...

badem nefis bir tat harika oluyor her birşeyi:)

Hatice dedi ki...

merhaba bloglararası gezerken sitenize rastladım, profilinizden meslektaş oluşumuz ilgimi çekti, iyikide rastlamışım, çok güzel bir sayfanız var, bademli kurabiyeler de nefis görünüyor, ellerinize sağlık...görüşmek üzere...
sevgiler...

Ayse Pamuk dedi ki...

pek bi havalılar ellerinize sağlık

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Feyhan'cigim, harika olmus.
Goruntu nefis.

Sevgiler ve iyi bir gun dileklerimle.

OZAY dedi ki...

Feyhan'cığım cok lezız gorunuyorlar .Ellerıne sağlık.Sevgıler...

Yaren dedi ki...

Bayildim bu kurabiyelere ,cok güzel olmuslar.Ne kadar güzel süslemisin,ellerine saglik canim.Eee önce göze hitap etmeli,harikasin.Sevgiyle kal.

daimamutfak dedi ki...

Feyhancığım harika olmuş ellerine sağlık..sevgilerle..

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Üzeri boncuk şekerli olan yıldızı çok beğendim ellerine sağlık.
Canım sevgilerimle…

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Üzeri boncuk şekerli olan yıldızı çok beğendim ellerine sağlık.
Canım sevgilerimle…

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Üzeri boncuk şekerli olan yıldızı çok beğendim ellerine sağlık.
Canım sevgilerimle…

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Üzeri boncuk şekerli olan yıldızı çok beğendim ellerine sağlık.
Canım sevgilerimle…

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Üzeri boncuk şekerli olan yıldızı çok beğendim ellerine sağlık.
Canım sevgilerimle…

egeli dedi ki...

sitenizi çök beğendim,bütün tarifleriniz harika ellerinize sağlık.sevgiler.

seo dedi ki...

çok teşekkürler süpermiş gerçekten ellerine sağlık.

Betül dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar Feyhan'cığım, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

OZAY dedi ki...

MERHABA ARKADAŞIM!!
Merhaba sana güzel insan

Hiç kimse sana söyledi mi?
Ne kadar özel bir insan olduğunu.
Etrafına yaydığın ışığı
Bir yıldızın ışığı kadar,

Hiç kimse sana söyledi mi?
Diğerlerinin hisleri için ne kadar önemli olduğunu

Hiç kimse sana söyledi mi?
çoğu zaman onlar üzgünken,
Senin mesajın onları biraz olsun güldürürdü, ve onları memnun ederdi.
bişeyler göndermek için harcadığın zaman için. Ve bulduğun şeyleri paylaşmak
teşekkür etmeye kelime yoktur, ama birisi senin iyi olduğunu bilir.

Hiç kimse sana söyledi mi?
Seni ne kadar sevdiklerini?

Neyse benim sevgili arkadaşım;
bugün sana şunu söylüyorum ki umarım bu mesajı geri alırım.
İnanıyorum ki arkadaşsız geçen zamanlarda kaçırdığın şeyler çok fazladır.
Arkadaşı ve Tanıdığı birbirine karıştırmayın.
Aralarında bir fark vardır.
Çünkü ben seni önemserim.bu ulusal önemseme haftası...ve bütün
arkadaşlarınıza onları önemsediğinize dair mesajlar yazın ve onların
kendilerini iyi hissetmelerini sağlayın eğer size cevap yazarlarsa bu
onların da sizi önemsediği anlamına gelir.
BU ARKADAŞLIĞIN ELİDİR!!(ARKADAŞLIK DEVAMLIDIR)

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

canım kurabiyeler çok şık olmuşlar ellerine sağlık öpüyorum kocaman sevgiler:)

ayca dedi ki...

Kurabiye yapmayıda tadına bakmayıda seviyorum, hele böyle harika görünümlü kurabiyelere bayılırımmmm...:))
Ellerinize sağlık...

tugce dedi ki...

Nefissss kurabiyeler okadar güzel olmuş ki gelin bir anlaşma yapalım, kurabiyeler sizde çaylar benden...:))))
İyi hafta sonları dilerim....

yeşilkivi dedi ki...

feyhancım selam, kurabişler nefis görünüyor. eline sağlık...

banu gökşin dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis olmus susleme harika. sevgilerimle...

Nilay Cinisli dedi ki...

Canım anneler gününü kutlarım..Kucak dolusu sevgiler

deryadanlezzetler dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler

12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..

22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:

Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.

Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık kurabiyeler çok güzel olmuş cnm
sevgilerimle

Feyza Fidan dedi ki...

Feyhancım nerelerdesin merak ettim seni...

acemi aşçı :D dedi ki...

gerçekten çok güzel bi tarif uyguladım ama bek beceremedim sanırım :)

seo dedi ki...

ellerinize sağlık çok iştah açıcı duruyorlar