5 Eylül 2007

Tatil Özeti II

Çeşme'de sizlere tanıtacağım son lezzet durağı, benim yıllardır müdavimi olduğum ve her yıl gittiğimde lezzetinden hiç ödün vermeden aynı yemekleri yediğim, Batur Cafe. Sahibi Selahattin Batur benim çok takdir ettiğim bir işletmeci.
Müşteri memnuniyeti ve sunduğu hizmet kalitesine son derece önem veren biri.
Batur Cafe menüsünde bulunan yemeklerin porsiyonu, lezzeti, kalitesi asla değişmez diyebilirim. Genelde pide, pizza, katmer, çiğ börek ağırlıklı olsa da, sabah kahvaltısı, güveçte et, salata, zeytinyağlı çeşitleri de menüsünde yer almakta.

Yazlıkta kahvaltı hazırlamaktan ve yemek yapmaktan sıkılıp, bir şeyler atıştırmak istediğimiz öğünlerde benim tek kurtarıcım...:)))

Sizler de ziyaret etmek isterseniz adresi;
BATUR Cafe
Çiftlik Mah. Şehit Ahmet Sk. No: 43 Çeşme - İzmir



2 Çeşme gezim arasında, Erdek'te yazlıkta bulunan arkadaşım Fatoş'un yoğun ısrarları ve gönül koyması ile kendimi bir hafta sonunda Erdek'te buldum.
Fatoş nasıl memnun oldu anlatamam beni o kısıtlı gezimde sürekli gezdirmeye çalıştı.

Yazlıklarının bulunduğu sitenin girişinde bulunan Özlem Mantı evi isimli bir mantıcıya götürdü. Hem tanıdıkları hem de sürekli yemek yedikleri, bir mekan burası.

Mekan bir aileye ait. Oradaki kişilerle tanıştığımda, mantı evini işleten yegane kişinin evin annesi, tatlı mı tatlı, çalışkan, temiz, titiz bir bayan olan Saadet hanım olduğunu hemen tespit ettim. Her şeyi organize edip, müşterilerine tek tek hatır soran, güler yüzlü bir bayan.

Mantı, çiğ börek yanında, su böreği, açma börekler, patlıcan yemeği, etli dolma, tatlı ve sipariş üzerine daha bir sürü yemek, hamur işi, kurabiye, tatlı çeşitleri yapabiliyorlar.





Özlem mantı evinde Fatoş'la mantı, çiğ börek, etli yaprak sarması yedik.
Saadet hanımdan o muhteşem çiğ böreğin tarifini istediğimde, hiç sakınmadan bana o güzel hamurunun tarifini verdi. Ben de en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım.

Özlem Mantı evinin lezzetinden siz de tatmak isterseniz Erdek, Kamplar bölgesi, Belkıs sitesine uğramanız yeterli.

12 yorum:

serinmavi dedi ki...

Çok güzel bir tatil olmuş....Çiğbörek tarifini bekliyorum canım...


Selamlar....

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Feyhan hoşgeldin. Tatilinin iyi geçtiğine sevindim.Seni özlemiştik:)

lezzetlilerim dedi ki...

Feyhancım tekrar hoş geldin diyorum.Ama ben sana yorum yazdığımı sanıyordum. İki yazındada göremedim. Belkide ben mi yanıldım. Neyse gezdiğin yerler harika. Yediğin mamalarsa leziz görünüyor. Afiyetler olsun. sevgiler

yemegim dedi ki...

Feyhan'cim tatilinin 2. bölümüde zevkle okudum canim mekanlar cok hos orda olmak vardi...

Tijen dedi ki...

Ooooh neler yenmiş neler!
Sevgili Feyhan,
Linklerime eklediğimi söylemek için gelmiştim, muhteşem lezzetlerle karşılaştım. Afiyet olsun.

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Hoşgeldin Feyhan'cığım.
Sevgiler,

damak tadı dedi ki...

Sevgili Feyhan,
Tekrar hoşgeldin canım.
En üstteki çiğ börekde takılı kaldım adeta.))Çok severim fakat bizde hiç yapılmaz.((
Paylaşımların için teşekkürler.

Sevgiyle kal canım.

Feyhan Sönmez dedi ki...

Sevgili SerinMavi, Ufuk, Azize, Seval, Burçin, Tijen ve Gül

Güzel yorumlarınız için çok teşekkürler.

Sevgili Tijen,
Ziyaretin için çok teşekkürler. Tarifleri beğendiğine çok sevindim. Ben de senin siteni ve faaliyetlerini izlemekteyim. Doğal hayatı tercih etmene çok saygı duyuyorum ve takdir ediyorum. Sevgiler

Gül cüm bir gün ben çiğ börek yapıp seni davet edeyim canım..

Aysun... dedi ki...

Merhaba Feyhan...

bende bu sene tatilimi erdk te yaptım...

küçük ama sevimli bir yerdi...

bahsettiğin özlem natı evinin bir haftalık müdavimi oldum...

tadı damağımda kaldı diyebilirim...

eğer tarifi paylaşırsan çok sevinirim...

selamlar, sevgiler...

Feyhan Sönmez dedi ki...

Merhaba Aysun,

Ozlem mantı evini beğendiğine sevindim. Özellkile dolma ve çiğ börekleri çok lezzetliydi.
Saadet hanım'ın verdiği tarifi en kısa zamanda siteye ekleyeceğim.
Sevgiler

Aysun... dedi ki...

tarifi gördüm...

çok tesekkürler feyhan...

ilk fırsatta deneyeceğim...

sema dedi ki...

merhaba arkadaslar

ben 19.07.2010 - 24.07.2010 da erdege gittim abim yengem yegenlerim ve benim biricik kizim elif vardi belkiz sitsindeydik pansiyon kiralamistik

ve tabiki özlem mantiya da ugradik manti yedik saadet hanimla da tanistik sarma sariyorlardi cok seker bir bayan yani bir anne yerine koyduk cok cana yakındi ordan ayrilirken bize yolluk da verdı keklerinden de tattik unutmadan salatalık tursusundan da aldık ellerine saglik diyorum yiyen bir daha yıyor hakkını verıyor saadet annemız
seni burdan cok ama cok opüyorum saadet annecım hemserim benim (Gitrsun sebinkarahisar)

not: yolunuz düserse erdek belkiz sitesıne özlem mantiya ugrayin cok memnun kalacaksınız